TheCookBook

Мастава (суп)
Мастава (суп)
Шурпа-чабан (суп)
Шурпа-чабан (суп)
Каурма-шурпа (суп)
Каурма-шурпа (суп)
Нарын (суп)
Нарын (суп)
Кифта-шурпа (суп)
Кифта-шурпа (суп)
Кийма-шурпа (суп)
Кийма-шурпа (суп)
Баранья шурпа с поджаркой
Баранья шурпа с поджаркой
Кукурузная шурпа
Кукурузная шурпа
Пиева (луковый суп)
Пиева (луковый суп)
Ерма (суп с дробленой пшеницей)
Ерма (суп с дробленой пшеницей)
Катыкли хурда (рисовый суп с кислым молоком)
Катыкли хурда (рисовый суп с кислым молоком)
Катыкли шолгом курда (суп с репой и кислым молоком)
Катыкли шолгом курда (суп с репой и кислым молоком)
Суюк-ош (суп)
Суюк-ош (суп)
Чалоп (суп)
Чалоп (суп)
Какарум (суп)
Какарум (суп)
Шашлык по-узбекски
Шашлык по-узбекски
Буглама кебаб (шашлык на пару)
Буглама кебаб (шашлык на пару)
Каурма (жареная баранина)
Каурма (жареная баранина)
Жаркоп (жаркое)
Жаркоп (жаркое)
Бехили жаркоп (жаркое с айвой)
Бехили жаркоп (жаркое с айвой)
Ажабсанда
Ажабсанда
Кавурдак (жареное мясо)
Кавурдак (жареное мясо)
Хасып (баранья колбаса с ливером)
Хасып (баранья колбаса с ливером)
Нарханги
Нарханги
Казан кебаб (кебаб в казане)
Казан кебаб (кебаб в казане)
Казан кебаб из домашней птицы
Казан кебаб из домашней птицы
Тухум-дульма (котлеты)
Тухум-дульма (котлеты)
Пловы
Пловы
Плов по-узбекски (ферганский)
Плов по-узбекски (ферганский)
Плов по-бухарски
Плов по-бухарски
Плов по-бухарски без мяса
Плов по-бухарски без мяса
Плов по-хорезмски
Плов по-хорезмски
Сафаки палов (плов раздельный по-самаркандски)
Сафаки палов (плов раздельный по-самаркандски)
Плов тограма
Плов тограма
Плов тонтарма (из прожаренного риса)
Плов тонтарма (из прожаренного риса)
Ивитма палов (плов из риса и гороха)
Ивитма палов (плов из риса и гороха)
Плов с пшеницей
Плов с пшеницей
Плов с айвой
Плов с айвой
Плов с урюком
Плов с урюком
Плов с сушеным урюком
Плов с сушеным урюком
Плов с чесноком
Плов с чесноком
Каватор палов (плов с голубцами из виноградных листьев)
Каватор палов (плов с голубцами из виноградных листьев)
Ивиртма палов (плов с горохом)
Ивиртма палов (плов с горохом)
Шавля с фасолью
Шавля с фасолью
Шавля с сушеным урюком
Шавля с сушеным урюком
Манты по-узбекски
Манты по-узбекски
Самса уйгурская (пирожки)
Самса уйгурская (пирожки)
Машкичири (каша из маша и риса)
Машкичири (каша из маша и риса)
Халим (каша из пшеницы)
Халим (каша из пшеницы)
Мохора (полужидкая каша из гороха)
Мохора (полужидкая каша из гороха)
Чумза лагман (дунганская лапша)
Чумза лагман (дунганская лапша)
Катырма
Катырма
Катлама
Катлама
Юпка
Юпка
Патырча
Патырча
Вараки самса
Вараки самса
Чак-чак
Чак-чак
Гуштли нон
Гуштли нон
Чалпак
Чалпак
Лозижан
Лозижан
Гураоб
Гураоб
Пиез ансур (маринованный дикий лук)
Пиез ансур (маринованный дикий лук)
Помидоры быстросоленые
Помидоры быстросоленые
Яичмиш
Яичмиш
Кием морковный
Кием морковный
Кием тыквенный
Кием тыквенный
Кием урючный
Кием урючный
Бекмес виноградный
Бекмес виноградный
Бекмес из ягод тутовника
Бекмес из ягод тутовника
Халвайтар
Халвайтар
Букман
Букман