Еврейская кухня

Айерцвибеле (салат из яиц и лука)
Айерцвибеле (салат из яиц и лука)
Рубленые яйца с пассированным репчатым луком
Рубленые яйца с пассированным репчатым луком
Салат из свежих огурцов с гусиным жиром
Салат из свежих огурцов с гусиным жиром
Редька с гусиным жиром
Редька с гусиным жиром
Форшмак
Форшмак
Печень рубленая
Печень рубленая
Гриви (гусиные шкварки с луком)
Гриви (гусиные шкварки с луком)
Рыба фаршированная
Рыба фаршированная
Кнейдлих (клецки) из манной крупы
Кнейдлих (клецки) из манной крупы
Жнейдлих (клецки) из мацы
Жнейдлих (клецки) из мацы
Мандалах (изделие из теста)
Мандалах (изделие из теста)
Фарфельки (изделие из теста)
Фарфельки (изделие из теста)
Бабка из мацовой муки
Бабка из мацовой муки
Оладьи из мацы
Оладьи из мацы
Кугель (запеканка из мацы)
Кугель (запеканка из мацы)
Кугель из лапши
Кугель из лапши
Бульон куриный
Бульон куриный
Борщ красный холодный
Борщ красный холодный
Борщ сладкий холодный
Борщ сладкий холодный
Гусь жареный
Гусь жареный
Шейки гусиные фаршированные
Шейки гусиные фаршированные
Тефтели в кисло-сладком соусе
Тефтели в кисло-сладком соусе
Жаркое кисло-сладкое
Жаркое кисло-сладкое
Жаркое говяжье по-еврейски
Жаркое говяжье по-еврейски
Чулент (мясо, запеченное с кашей и фасолью)
Чулент (мясо, запеченное с кашей и фасолью)
Печень по-еврейски
Печень по-еврейски
Цимес из моркови
Цимес из моркови
Цимес картофельный
Цимес картофельный
Крупеник по-еврейски
Крупеник по-еврейски
Ушки Хамана (изделие из теста)
Ушки Хамана (изделие из теста)
Струдель
Струдель
Бисквит с корицей
Бисквит с корицей
Герибенер флоден (изделие из песочного теста с фруктовой начинкой)
Герибенер флоден (изделие из песочного теста с фруктовой начинкой)
Тейгпах (шарики из теста в меду)
Тейгпах (шарики из теста в меду)
Эйер кихелах (печенье из сдобного пресного теста)
Эйер кихелах (печенье из сдобного пресного теста)
Нус-бройт (хлебец)
Нус-бройт (хлебец)
Земелах (печенье, посыпанное сахарным песком и корицей)
Земелах (печенье, посыпанное сахарным песком и корицей)
Крендель с корицей
Крендель с корицей
Крохмал (торт)
Крохмал (торт)
Имберлах
Имберлах
Леках (изделие из теста)
Леках (изделие из теста)
Камишбройт (изделие из теста)
Камишбройт (изделие из теста)
Тесто сахарное
Тесто сахарное
Киндли (пирожное с маковой и ореховой начинкой)
Киндли (пирожное с маковой и ореховой начинкой)
Беймел-хале (изделие из теста)
Беймел-хале (изделие из теста)
Еврейское пасхальное печенье
Еврейское пасхальное печенье